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Curry d’agneau, coriandre et lait de coco

Curry d’agneau, coriandre et lait de coco


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Régalez vous avec cette délicieuse recette de curry d’agneau, un subtile mélange entre épices et viande d’agneau agrémenté de coriandre.

D’origine indienne, ce plat typique devrait faire l’unanimité autour de la table !

Voici la délicieuse recett du curry d’agneau, coriandre et lait de coco.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 kg d’épaule sans os
  • 50 cl de lait de coco
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 dé de gingembre frais
  • 2 cc de curry
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Recette du curry d’agneau

La recette du curry d’agneau est très facile à réaliser mais tellement bonne qu’elle convient aussi bien pour un repas sur le pouce que pour un dîner entre amis.

  • Commencer par éplucher et émincer l’oignon
  • Éplucher l’ail et l’écraser
  • Éplucher le gingembre puis le râper
  • Faire chauffer l’huile dans un fait-tout
  • Faire revenir les oignons puis l’ail pendant 5 min
  • Ajouter l’agneau puis faire dorer les morceaux de chaque côté
  • Saupoudrer de curry
  • Verser le lait de coco et le gingembre puis couvrir
  • Laisser mijoter à feu doux pendant 35 min

On sert ensuite le curry d’agneau avec du riz et le coriandre ciselé par dessus en guise de saveur et de décoration !

Bon appétit !


Video: plat indien au boeuf (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Leng

    Je considère que vous n'avez pas raison. Écrivez-moi dans PM.

  2. Marek

    Est très similaire.

  3. Cuartio

    Je partage entièrement votre avis. C'est une bonne idée. Je suis prêt à vous soutenir.

  4. Roswalt

    Des analogues sont disponibles ?

  5. Tighearnach

    D'accord, c'est la drôle d'information

  6. Roddrick

    Je confirme. Alors ça arrive. Nous allons examiner cette question.



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