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Jardinage

En mars, taillez vos rosiers !

Mars est le mois idéal pour tailler vos rosiers grimpants, remontants et buissonnants… On vous explique pourquoi.A lire aussi :Bien tailler les rosiersTaille des rosiers buissonsTaille des rosiers grimpantsTaille des rosiers à grandes fleurs, hybride de théPourquoi tailler les rosiers en marsVous avez pour habitude de ne pas tailler vos rosiers… Attention, en agissant ainsi, vous risquez de favoriser la pousse du petit bois qui va étouffer la plante en la privant de lumière.
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Entrées

Tartare de Saint-Jacques

Fraiche et savoureuse, la recette du tartare de Saint Jacques est facile et rapide à réaliser, en entrée ou en verrine pour l’apéritif.Ingrédients pour 4 personnes :200 g de noix de Saint-Jacques160 g d’Ossau-Iraty2 cuil. à café de vinaigre balsamique4 cuil. à soupe d’huile de noix1 cuil. à café de baies roses1 cuil.
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Recettes de cuisine

Velouté de potimarron et Saint-jacques

A l’automne et en hiver, c’est la grande saison de 2 mets délicieux, le potimarron et la Saint-Jacques.Marions les pour cet onctueux velouté de potimarron et noix de Saint-Jacques.Ingrédients pour 4 personnes :1 potimarron (environ 500g)1 oignon1/2 cube de bouillon de volaille10 cl de crème fraiche2 châtaignes déjà cuites12 noix de Saint-JacquesSelRecette du velouté de potimarron et Saint-JacquesCette recette est très facile à réaliser qui peut aussi bien se servir en entrée pour un dîner entre amis, que pour un repas fin et léger.
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Jardinage

Fleur ananas

Nom : Eucomis bicolorFamille : AsparagacéesType : Fleur, bulbeuseHauteur : 50 à 80 cmExposition : EnsoleilléeSol : Plutôt richeFeuillage : CaducFloraison : juin à septembrePlantation de la fleur ananasSans importance, à l’automne ou au printemps.Préferez un endroit ensoleillé et abrité et respectez une distance de 20 à 30 cm entre chaque bulbe.
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Arbres et arbustes

Angélique épineuse, Aralia spinosa

L’angélique épineuse est un arbuste intéressant, tant pour sa floraison estivale que pour ses grandes feuilles piquantes.Si il existe de nombreuses espèces (environ 40), l’entretien reste assez identique et facile dans tous les cas.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : Aralia spinosaFamille : AraliacéesType : ArbusteHauteur : 3 à 8 mExposition : EnsoleilléeSol : OrdinaireFeuillage : CaducFloraison : Juillet à aoûtPlantation de l’angélique épineuseA l’automne ou au printemps mais de préférence à l’automne pour faciliter un bon enracinement avant l’hiver.
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Apéritif et tapas

Brochettes de mangue et de fraises

Facile et rapide à réaliser, les brochettes de mangue et de fraises sont une excellente idée pour un cocktail, un apéritif ou pour un goûter fruité avec les enfants.Frais et plein de vitamine, c’est aussi un dessert original pour terminer le repas de manière légère.Ingrédients pour 4 personnes :1 mangue250 g de fraises1 paquet de fins bâtonnets recouverts de chocolat.
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